新会陈皮的历史渊源
新会陈皮制作技艺是新会人经过重复的研究、实践、从种源、采收、加工、炮制、包装销售的每一个细节堆集出完整的产业系统和产品系统。新会作为陈皮的地道药材产区，具备了深沉的堆集。新会专门种柑取皮始于18世纪。1908年（清光绪三十四年）的《新会乡土志》记载，新会陈皮为其时首要物资之一。在1912年前后，新会城有运营新会陈皮的专营店30间，兼营葵扇的商号五六间。其时，新会陈皮被运到上海、重庆、广州3个首要市场，然后转销到我国各地。抗日战争前，新会每年产新会陈皮量约700吨，仍未能满意我国各地需求。
这样大批量的新会陈皮，由各商号向小贩收买后，再行分销、批发和零售，而小贩则到全县各乡村作零散收买。每到冬至前后，小商贩就带着片糖，按质论价与人换购柑皮，叫“柑皮换糖”。1945年抗战胜利后，有些小贩，更带着花生油下乡换购柑皮，叫“柑皮换油”。而也有带着火柴、牙膏等生活用品的小贩，下乡换购陈皮，称作“柑上皮换生活用品”等等。
历史上，一般每斤干柑皮，可换片糖五六斤，假如遇着柑皮涨价，可换到十五六斤。一斤 皮 高价时，可换到6斤生油。而柑皮与稻谷的比价，通常为一担头红皮可换稻谷15—20担，高峰期一度换稻谷110担。而非新会产的，每担仅值四五元，而新会柑皮 的每担值100多元， 差的也值十四五元。
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喝小青柑普洱茶有哪些好处
小青柑果皮含有黄烷酮成分，具有 、 炎、抗HIV病毒、抗诱变、 等许多生物药理活性。“小青柑”芳香油含量比大柑要高，柑味激烈，就药性来看青柑也比红柑更强，药性越陈越强越好。具有健脾化痰、解腻消食、去燥 、 、 、减轻重金属毒素、 及胆固醇等成效，饮用可以改进缓慢咽炎，对鼻炎、伤风鼻塞有晓畅呼吸的效果。1.按捺 ，癌细胞增生小青柑属于新会茶枝柑的未成熟果实，表皮
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01-04
长期喝陈皮茶的好处是什么？
陈皮茶是将小块橘子皮开水杯子或许碗里，焖片刻后去渣。具有理气健脾，调中，燥湿，化痰。主治脾胃气滞之脘腹胀满或痛苦、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘等多种优点。一、究竟何为陈皮陈皮是茶枝柑剥下的皮通过陈化三年以上的果皮，《国家药典》正名为“橘皮”，而中医及民间常称为“陈皮”。陈皮茶是橘子皮通过处理后泡制而成的，气味芬芳。陈皮放置时刻越长，陈皮茶中含有的黄酮化合物
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12-23
新会陈皮柑胎的功效是什么
立夏往后，新会大红柑的果农就开始了每年 轮采收，当然这个时分采收的不是新会柑，而是柑胎。柑胎个头非常小，小的如黄豆巨细，大的也不过桂圆。柑胎，归于新会大红柑的胎果。为什么要把胎果摘掉呢？由于每摘掉一个胎果，将来就少一个大红柑，也就少了一个陈皮。这是果农为了合理的柑果产值而梳去的一部分胎果。由于一棵柑树营养成分是有限的，有 以合理的果实数量去供应营养成分，才干确保日后每一个新会柑的质量。
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12-23
陈皮有什么有益成分
多糖：具有免疫调节、 、 作用主要为单糖（如葡萄糖、果糖）、蛋白质、色素、胶质、无机盐等黄酮化合物：具有强 作用、抗 主要为橙皮苷和6个多甲氧基黄酮（川陈皮素、橘皮素、七甲氧基黄酮等）挥发油：具有平喘、 和抗变应性炎症的作用主要为D-柠檬烯、γ-松油烯、4-间-散花烃、2-甲氨基-苯甲酸甲酯等生物碱：抗肺纤维化、降脂 是一类含氮的碱