桔子皮和陈皮的区别在哪里？

　　桔子皮和陈皮的区别：

　　1、外观不一样，陈皮是干的，桔子皮是指的刚剥下来新鲜的。

　　2、鲜桔子皮经过晒干编造后才是陈皮，桔子皮陈的越久越好，一般应放置隔年后再用，陈皮作为一味理气、健胃、化痰的的常用中药，用其泡茶引用，确实能清热化痰。

　　3、用鲜桔子皮泡水就不同了，因为新鲜桔子皮中含有挥发性油比较多，或许刺激消化道，导致消化功能紊乱，再者桔皮表现附有农药或者保鲜剂，一般的水洗、日晒或许不能将这些有害物质去除洁净。

　　4、陈皮是时间得越久越好，一般放至隔年后才能够运用。

　　陈皮隔年后挥发油含量大为削减，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能表现出来。

　　5、鲜桔皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用成效。

　　一定要记住陈皮能够泡水，桔子皮不能够泡水喝.

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