新会陈皮不同的存放容器效果

2019-12-02 08:49:43 admin

  首先是存放环境

  新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放,间隔位置要大于10~20cm。环境要通风、洁净、干爽,这样才干不容易遭到地面和墙面的湿气影响。存放时还要防止遭到阳光的直射。陈皮的陈化温度环境在20-30℃之间为最适宜,陈皮的贮存环境不宜超越40℃。

  不宜放冰箱

  冰箱的作用是保鲜,供给不了陈化的环境条件,两年的新皮放进冰箱,十年以后也只是两年皮的情况。同时,放在冰箱内容易遭到其他食物滋味的影响,形成串味。

  贮存容器

  一、 麻袋

  对于陈皮来说,运用麻袋保存的陈化作用比较好。麻袋吸湿性能好,通风透气性强,散失水分快,加以编织成袋还能阻隔部分害虫侵略,有必定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的贮存,需求一个相对枯燥的环境。

  运用麻袋贮存,假如贮存量较大的话,建议装备抽湿机;假如是一般家庭少量存放的话,可在潮湿气候时,在麻袋外面套上塑料袋密封保存,待潮湿气候往后,再除去密封塑料袋,期间如发现陈皮变软,要及时翻晒。

新会陈皮厂家

  二、 玻璃瓶

  日常家庭运用玻璃瓶较多,其优点是观赏性、密封性不错,方便日常调查陈皮的情况,缺陷是透气性差、陈化慢。

  陈皮在放入玻璃瓶贮存之前,要仔细调查,确认枯燥后,才干放进玻璃瓶。假如陈皮中水分含量较高,在玻璃瓶这种密封性较高的环境下,水分不易散去,更容易形成烧皮和发霉的现象。

  比较来说,磨砂口玻璃瓶的密封性要比瓶盖带塑料圈的玻璃瓶要好一些。

  三、 铁罐

  铁桶、铁罐具有很好的密封性和防潮性,同时遮光性、保香性也更好,也是日常家庭运用较多的容器;但同样,陈化作用相对也是稍慢的。放进金属罐前,也要先确保陈皮的枯燥。用铁罐保存时,可用棉纸铺盖在陈皮上面,有必定的吸湿作用。

  四、陶罐、紫砂罐等

  紫砂罐、陶罐具有很好艺术观赏性,其制造进程中会形成一些微小孔隙,具有良好遮光性和必定的透气性,有利于陈皮的天然陈化,促进陈香作用更佳,若在北方一些常年枯燥的区域来说,是一个不错的一个挑选。

  若在常年湿润或沿海的环境下,因为水气会在罐表面凝聚,并渗透到内部,导致陈皮吸潮发霉,因此要注意日常的打理和保护。

  文章源自:新会陈皮厂家 http://www.ganxianwei.com/


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