新会陈皮、广陈皮和普通陈皮究竟有哪些细致上的区别

2019-11-06 08:59:36 admin

  新会陈皮的出众品质,源自新会柑的优良品质。

  新会柑与新会陈皮同为国家地理标志保护产品,而新会陈皮的出众品质跟新会柑的优良品质是分不开的。新会柑的优良品质具有不可复制性,是“天时”、“地利”、“人和”的共同配合。那新会陈皮、广陈皮和普通陈皮有什么区别呢?

  新会陈皮

  新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上,黄酮类成分远高于其他产地的陈皮,“化学成分高达41个:包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇,3个有机酸及1个生物碱类成分。泡茶甘甜,口感回甘,具有较高的食用、保健和收藏价值。

新会陈皮厂家

  广陈皮

  广陈皮可以指广东产的陈皮包括新会的陈皮,这儿指新会以外的广东地区的陈皮为广陈皮,其挥发油品种只有10种左右。味苦、涩、痹。与新会陈皮比较,其yao用和食用价值较低。

  陈皮/普通陈皮

  成分更少,价值更低。

  文章源自:新会陈皮厂家 http://www.ganxianwei.com/


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