新会陈皮的厚薄讲究

2019-09-10 09:47:12

  新会陈皮厚薄问题确实存在,特别刚触摸陈皮这个行业的可能会问,同样是正宗新会陈皮为什么有的陈皮很薄有的会相对很厚,要弄清哪个好,仍是要从它发生的原因说起。

  一般来说,形成陈皮厚薄主要有两个原因。

  第一,树龄。茶枝柑新树一般要到三年才收果,这时的柑皮都是比较厚,而越往后的树龄,其柑果的果皮会稍薄一些,这也是我们看到一些老树柑的柑皮为何薄的原因所在。说到底,这是果树的生长规则决议但不一定是全部,老树也有厚皮新树也有薄皮。

  第二,采收时刻。按不同采收时刻,分为青皮柑、微红柑和大红柑三种。越往后,其果皮会越厚,因而同一树龄,大红柑的果皮要比青柑的果皮厚。说到底,这也是果实的生长规则决议。

新会陈皮厂家

  原因说了,那究竟哪种为好?

  据我了解,行业中很少有具体说陈皮厚的好仍是薄的好,假如非给它下一个规范界说,那只能是厚薄均匀,内囊部分相对较少的为好。

  过厚的陈皮,随年份增加,质量损耗显着;过薄的陈皮,在收存方面危险大,一旦虫蛀,弥补难度大。

  一句话,各有利弊,假如非得下个定论新会陈皮是薄的好仍是厚的好的话,关于大红皮个人倾向厚一点的,由于要存个三,五,十年它的完整度会好些,特别是量多常年陈化受重力影响容易断个等等。

文章源自 新会陈皮厂家 http://www.ganxianwei.com 

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