柑皮放久了就能变成陈皮吗
2019-08-12 09:36:12
朋友跟我说,有人说柑皮放久了就是陈皮,你以为这话正确吗?
作为一个新会人来说,我觉得这句话说得有点笼统。
为什么?
首要,柑皮放久了是陈皮,但不一定是新会陈皮。
一般陈皮与新会陈皮都是陈皮,但在成效与价值上仍是有差异的。
陈皮以广东新会所产的陈皮为佳。
有很多对新会陈皮不熟悉的朋友,就会把一般的陈皮误以为是新会陈皮。
就好像有很多不法商家用广西柑来假充新会柑,把广西的陈皮来假充新会陈皮出售,这样利润可以更高。
然后,再来说这个“久”又代表多久呢?
关于新会陈皮来说,这个久仍是有期限的,有必要是在新会范围内所产的茶枝柑柑皮晾干而且存放三年以上,才干称之为新会陈皮,三年以下的称为柑皮。
文章源自 新会陈皮厂家 http://www.ganxianwei.com