柑胎和新会陈皮作用之间的对比

2019-06-25 10:08:08

  陈皮柑胎,又叫青柑仔、柑婴宝、BB果。新会茶枝柑树开花结果后,大约每年六七月份采摘下来,柑胎通过严厉选择采摘,不仅能泡水喝,还能够通过闻香来醒脑提神,是用来醒酒、减肥一流佳品,气味芳香,药用、食用、收藏的珍品。说白了,便是一个小小新会柑。里边有的会包含果肉,有些没有。将摘取的果子清洗干净,自然晾干后就成为柑胎。

  新会陈皮,广东省江门市新会区特产,我国国家地理标志产品。

  柑皮以储藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。

  陈皮以广东所产为佳,历史交易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医生叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。

  新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。因为新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北交易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等区域。

  柑胎,又名青柑仔、柑仔乳果,指的是新会柑树开端生长果子的时分摘取下来的果实,比较小,归于胎果,里边有些有果肉,有些没有。将摘取的果子清洗消毒,之后自然晾干保存,就变成一颗颗黑珍珠了。

  柑胎,如果不通过晾干,很简单发霉变质;彻底晾干后,因为糖分很少,十分耐储存。一般晒的时间比较长,有时一两个月下来也不一定能彻底晾干。

  不要看它小小的一颗,柑胎的药用价值可有十种之多,有疏肝破气,消积化滞、消炎的成效,可用于胸胁肿痛,疝气痛苦,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹肿痛等等,跟陈皮作用类似。

  柑胎,寄存半年或一年,陈皮味就格外幽香,闻起来令人心旷神怡。

新会陈皮厂家

  下面简单说说用法:

  直接用开水煲3分左右就可见茶色变金黄色、散发出阵阵幽香,这时就可直接饮用。

  也能够将柑胎放保温瓶当茶泡,用柑胎茶冲泡普洱滋味更佳。

  小柑胎要用水煲5到8分钟左右才出味,小柑胎比大柑胎耐煲,味更香。

  大柑胎可用水煲3到5分钟,也能够放在保温瓶泡。

  如果喜欢用5年以上新会陈皮(青皮)泡茶的朋友,能够试试用柑胎,滋味上会更幽香。

  当然,柑胎的作用不仅仅在于泡茶,还能够做成饰品,如做成手链、项圈。柑胎做成的手链,带在手上,能够闻到缕缕的陈皮幽香,安神理气,尤其适合一些年老朋友或晕车晕船人士。

文章源自 新会陈皮厂家 http://www.ganxianwei.com

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