• 成熟度不一样的柑晒出了的陈皮颜色也不一样

      柑果老练度与糖分含量  青柑  采摘自立秋至寒露,鲜果皮未着熟色,呈纯青绿色,生理未老练,质硬、皮薄,味辛苦,挥发油含量高,气芳香  二红柑  采摘自寒露至小雪,鲜果皮开始上色,但未上色,呈黄绿或黄色,生理仍未充分老练,质较硬,皮较厚,味辛带苦略甜       大红柑  采摘自小雪至小寒后,鲜果皮已根本上色,呈黄红或大红色,生理已根本老练,质软、皮厚,糖类含量高,

    2020-12-01 admin

  • 新会陈皮一直晒不干该怎么

      现在是新会柑二红皮的收获季节,很多果农都陆陆续续开始采摘新会柑。  也有朋友喜欢一家大小到果园亲身体会采摘新会柑的进程。  也有朋友是为了预防买到冒充的新会陈皮,所以亲身到果园采摘新会柑。  但不管你是哪种形式的采摘,采摘新会柑前一定要密切重视气候状况。        如果真遇上气候欠好,又把新会柑采摘回去剥皮了,柑皮还没晾干就下雨了,该怎么办呢?  若

    2020-11-13 admin

  • 断皮的陈皮都用到去什么地方了?

      陈皮咱们都知道是基部相连,完好的三瓣状,存过陈皮的都知道,新会陈皮晒一下、搬一下、倒出来、装进去,是很容易断皮的,由三瓣断成二瓣乃至一片一片的。  咱们能买到完好的三瓣整片皮,特别是高年份的十年十五二十年新会陈皮是相当不易,大多数都有断皮存在,乃至年份高的三四十年五十年都是断皮的都有。要怎样保证陈皮的完好度便是咱们存陈皮、保藏陈皮除了防虫防潮的另一个重中之重。那么今天就来讲讲作为商家陈皮断皮都

    2020-10-23 admin

  • 陈皮存放袋子的选择

      1. 麻袋、布袋:是比较传统的保存办法,透气性好,简单陈化,可是对室外环境要求高,要放在枯燥通风之处才干防止受潮。  麻袋  2. 蛇皮袋(尼龙袋、编织袋):比较常用的保存办法,由于编织袋是日子中比较简单获得的物品,像米袋、面粉袋,洗干净就可以用来贮存陈皮了。  跟麻袋布袋相同,透气性好,简单陈化,但外部条件一定要够枯燥。但一起,袋子外表的孔比较疏松,简单生虫,需要留意做好防虫措施。 

    2020-09-26 admin

  • 为什么新会陈皮会有陈皮越黑越好的说法?

      为什么会有陈皮越黑越好的说法?  1. 此“黑”非彼“黑”  “越黑越老”这个说法,确实是有的,正常的陈化,陈皮的色彩随着时间的变迁,确实会渐渐变得棕黑,但此“黑”非彼“黑”。 正常的“陈化黑”是变成棕褐色至深棕色,而不是真的深黑色彩。  把正常陈化变棕褐色的过程描述成“变黑”“越老越黑”,只是一个口头说法,就像说一个人晒黑了,他一般是变黄,变棕,变得黝黑了,并不是真的变成黑种人。  而人们却

    2020-09-05 admin

  • 新会陈皮放冰箱能够保存吗?

      陈皮能放冰箱保存吗?  收藏陈皮是一件繁琐的事,有人以为,不如直接把陈皮寄存到冰箱里,不就既防虫又防霉了?可陈皮贮存在冰箱内能到达抱负的陈化效果吗?接下来跟着新会陈皮厂家一起来看看,陈皮能不能用冰箱来贮存吧。  冰箱不利于陈化  由于冰箱具有保鲜的效果,阻碍了陈皮与空气进行氧化效果,导致陈化进程的减慢乃至中止。也就是说,哪怕把陈皮放在冰箱里边10年,其质量也会与10年前相差无几,完成不了“陈久

    2020-08-24 admin

  • 新会陈皮厂家:陈皮出现蛀虫情况怎么处理

      陈皮的功效如此之高,天然遭到不少人们的追捧和收藏。但有人发现,自己手中的陈皮出现了虫蛀的现象,忍不住对陈皮的质量产生了深深的担忧。  那么,陈皮生虫该怎么办呢?  陈皮的蛀粉  首先,陈皮生虫很容易出现“蛀粉”,“蛀粉”是陈皮出现虫蛀的指示灯,然而它很容易与陈皮内囊陈化松脱的“粉末”混杂。“蛀粉”的质感尤为细腻,并且数量会迅速增多;而内囊陈化后松脱的“粉末”,粗细纷歧,有较为明显的橘络碎屑。因

    2020-08-10 admin

  • 新会陈皮厂家:如何判断陈皮的大致年份是多少?

      判别一个人的年纪,能够依据其外表大约进行估算,想要精确,能够从其身份证上的信息得知。但判别新会陈皮的年份,跟其真伪判别相同,现在没有标准化手法,也就说没有所谓的身份证,靠的依然是传统的经历。  下面我们简略的总结了一些经历,大家能够参考下:  1~3年陈皮:外皮呈鲜红色,或者是暗红色,内外表雪白,带影响香味,果酸味重,如果遇到梅雨天气,皮身会变得很软,一般不适宜食用,需要保藏多一段时间。  5

    2020-08-03 admin

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